チョコレートの健康効用

チョコレートは、美味いだけでなくて、わたしたちの体にさまざまなよろしい効用をもたらしてくれマス。健康管理に気をお使いになっておりマス人には、お勧めの食材ですので御座いマスわ。

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動脈硬化やガンとか、さまざまな病気の原因となるのは、「活性酸素」と言われていマス。其れを抑制させる働きがあると、注目を浴びておりマスのが「ポリフェノール」ですね。ポリフェノールは、赤ワインに多々含まれておりマスと知られていらっしゃいマスが、チョコレートには、其れに比べてかなり多々の量が含まれていマス。

・「カカオ・ポリフェノール」には、コレステロールが動脈の繊維に溜まったり、LDL(悪玉)コレステロールが酸化して動脈硬化が進んだりするのを防ぐ働きがあることが、実験によって確かめられていマス。

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・ガンが発生するメカニズムは、未だ不明な点が多いで、ですが、変異原物質が、まず細胞のDNAに突然変異をし、促進物質が、ガン化した細胞を活性化させることにより、ガンが発生すると言われていマス。しかし、試験管の中に、変異原物質と一緒に、カカオ・ポリフェノールを加えてみると、細胞DNAが突然変異するのが抑えられることがわかりましたので御座いマスわ。

・身体的なストレス状態のラットに、カカオ・ポリフェノールを与えてみると、うまくストレスに適応することが確認されちゃいましたので御座いマスわ。しかも、心理的なストレスに対しても、抵抗力が高まることがわかりましたので御座いマスわ。

・現代病の大きな問題の1つとして、花粉症やアトピーなどのアレルギーが挙げられマスが、カカオ・ポリフェノールをマウスに与えると、アレルギーの原因である活性酸素が過剰に働くのを、著しく抑制することができましたので御座いマスわ。其のうえ、チョコレートを食べても、同じような効用が現れましたので御座いマスわ。

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