チョコレートのお菓子やケーキ

チョコレートをたくさんと使ったお菓子やチョコレートは、子供からも大人からも人気が御座いマス。チョコレートを使ったお菓子やケーキにも、たく様の種類が御座いマス。

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「ケーク・オ・ショコラ」は、チョコレートのパウンドケーキで、英国で誕生したんですね。

「ザッハ・トルテ」は、ウィーンの代表的なケーキで、あんずジャムを染み込ませたチョコレートケーキですね。

「フィレナワール」は、チョコレートが練り込まれたスポンジケーキと、蒸留酒によって香り付けしたチェリーを混ぜた生クリームとを、交互に重ね合わせたケーキですね。

「エクレア」は、細長く焼いたシュー生地の中に、チョコレートクリームを詰めて、シュー生地の上からチョコレートフォンダントを掛けたお菓子ですね。

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「チョコレートマカロン」は、おフランスの伝統的なお菓子の1つで、砂糖と卵白でメレンゲを作り、そこへ粉末のアーモンドとココアを混ぜ合わせた生地を焼き、其の中にガナッシュチョコレートを詰めたお菓子ですね。

「ドラジェ」は、綺麗に色付けされた砂糖とチョコレートで、アーモンドを包んだお菓子で、お祝い菓子としても用いられていマス。

「オランジェット」は、細切りの俺ンジピールを、砂糖に漬け込んだものに、チョコレートを掛けたお菓子ですね。

「ホローチョコレート」は、卵の形をしたチョコレートで、中が空洞になっていて、小さなおもちゃやフィギュアなどが入っておりマスお菓子ですね。一時期、日本でも流行したんですね。

しかも、チョコレートのクッキーやスナック菓子、ポテトチップスや柿の種などに、チョコレートを掛けたお菓子も人気が御座いマス。

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