チョコレートのお菓子やケーキ




チョコレートをたくさんと使ったお菓子やチョコレートは、子供からも大人からも人気が御座いマス。チョコレートを使ったお菓子やケーキにも、たく様の種類が御座いマス。

「ケーク・オ・ショコラ」は、チョコレートのパウンドケーキで、英国で誕生したんですね。

「ザッハ・トルテ」は、ウィーンの代表的なケーキで、あんずジャムを染み込ませたチョコレートケーキですね。

「フィレナワール」は、チョコレートが練り込まれたスポンジケーキと、蒸留酒によって香り付けしたチェリーを混ぜた生クリームとを、交互に重ね合わせたケーキですね。

「エクレア」は、細長く焼いたシュー生地の中に、チョコレートクリームを詰めて、シュー生地の上からチョコレートフォンダントを掛けたお菓子ですね。

続きを読む

(C) 2012 チョコレート×チョコレート